作り方　〜当ファームのほうれん草を使った美味しい料理のご紹介〜

ほうれん草とトマトのサラダ

材料（4人分）
　ほうれん草　　　　　　　　　 1わ
　マッシュルーム　　　　　　　20個
　トマト　　　　　　　　　　　 1個
　こしょう　　　　　　　　　　少々
　(A)
　　　しょうゆ　　　　　　大さじ１
　　　サラダ油　　　　　　大さじ１
　(B)
　　　しょうゆ　　　　　　大さじ１
　　　だし汁　　　　　　　大さじ１
　　　レモン（しぼり汁）　大さじ１

1. ほうれん草をゆで、水気を絞り、３ｃｍくらいに切る。
2. マッシュルームは(Ａ)をまぶしてオーブントースターで焦がさないよう焼き、あら熱がとれたら２つに切る。
3. ほうれん草とマッシュルーム（焼き汁ごと）を混ぜ、(Ｂ)であえる。
4. トマトを薄い輪切りにして器に並べ、(３)を盛りつけ、こしょうをふる。